Крім базових поживних речовин, продукти, які ми вживаємо, мають забезпечувати організм компонентами, що допомагають захищати клітини від пошкоджень і підтримувати імунну систему: вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину. Всесвітній день здорового харчування, який відзначається сьогодні, — це нагода замислитися про те, що ми їмо щодня, і як це впливає на наше здоров’я.